Ингредиенты:

— земляника – 800 г.;

— сахар – 4 столовые ложки;

— вода – 4 л.;

— прессованные дрожжи – 25 г.;

— лимонная кислота – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Ягоды земляники следует помять, залить горячей водой и довести до кипения. Настаивать 2-3 часа, затем процедить отвар, ввести разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, лимонную кислоту, залить в закрытую посуду и оставить для брожения на 6-10 часов. Затем процедить готовый квас, охладить и разлить по бутылкам. Бутылки с квасом следует хранить в прохладном месте.

(рейтинг +1, голосов 1)

 Загрузка ...