Как известно, не все вегетарианцы питаются одинаково. Различают несколько типов вегетариацев, больше всего распространены четыре из них:
Создатели сайта уважают сторонников различных систем питания, но сами придерживаются лакто-вегетарианства, поскольку все же в молоке содержаться важные для человека полезные вещества, и оно является неотъемлемой и привычной частью нашего рациона на протяжении тысяч лет. Можно долго спорить о вреде дойным коровам, но даже тут есть компромисы, один из них – «я ем для того чтобы жить, а не для того, чтобы есть», а это значит умеренное потребление пищи, в том числе и молока. Рецепты в основных рубриках допускают использование молока, рецепты с яйцами вынесены в отдельный раздел. И помните, любое питание должно быть в пределах разумного и не вредить здоровью человека, даже в попытке защитить животных.
Нужно есть в таких условиях в такое время, когда пища будет усваиваться лучше всего. Некоторые обстоятельства могут улучшить усвоение пищи, а некоторые наоборот, ухудшить его.
В каждой природной и естественной системе питания существуют свои правила.
Конечно, для начинающего сыроеда главным вопросом будет, как составлять меню на каждый день, ведь нужно питаться 3 раза на день и пища должна быть разнообразной. Для этого мы заглянем в книгу Герберта Шелтона, который в своей лечебнице, основанной в 1928 году, исцелил десятки тысяч людей и все благодаря голоданию и естественному питанию. Этот всеми известный сыроед подчеркивал, что главное усвоить принципы, а меню может составить каждый. Ведь не нужно продуктов из далеких стран, достаточно того, что у вас под рукой.
Раздельное питание – это один из способов, который может помочь иметь крепкое здоровье и быть в прекрасной форме.
Основателем раздельного питания считается американский врач-гигиенист Герберт Шелтон, также его идеи разделял Уильям Хэй.
Для начала, что такое питание? Питание – это сумма всех функций и процессов организма, которые определяют его развитие и рост, а также восстановление тканей. Это не просто накопление жира и стимуляция жизненных сил. Наша жизнь зависит от того, что мы едим, все реакции нашего организма – это результат того, как мы питаемся. Утоляя голод, мы часто не задумываемся, что едим, главное для нас – это покушать повкуснее и посытнее. Употребив разнообразную пищу, мы с большим удовольствием съедаем на десерт вкусненькое пирожное или мороженное, запивая все это газированным сладким напитком, а ведь это совсем неправильно.
Мы не удержались от того, чтобы не опубликовать грамотную, развернутую статью-отчет пользователя сети livejournal.com Katie () за первый месяц практики сыроедения.
Итак, я начинаю свой рассказ. Зачем я вообще это делаю – есть причина. 6 лет назад моя жизнь полностью изменилась, перевернулась с ног на голову – я уехала из родного города и переехала в Москву. Месяц назад моя жизнь тоже изменилась, и степень изменений сравнима с переездом в другой город. Я стала сыроедкой.
О сыроедении я знала давно, но у меня на руках не было всей той информации, которую я имею сейчас, поэтому я относилась к сыроедению как к разновидности вегетарианства. Поскольку двухлетнее лактовегетарианство меня вполне устраивало, сыроедением я не интересовалась. Меня подтолкнула случайно найденная информация. Возможно этот пост также будет являться для кого-то такой информацией, а также источником советов для новичка, только только начинающего переход.
Матушка-природа миллионы лет назад приспособила нас к природному естественному питанию, а теперь нам стоит сделать всего-навсего четыре шага, что вновь к нему вернутся.
1 шаг – устранить смешивание пищи
Не следует смешивать пищу как попало, потому что, как и прежде вы будете переедать, и как много традиционно питающихся людей. Если ранее вы слышали и вам не раз говорили о том, что из-за стола необходимо вставать с небольшим чувством голода, верьте этой информации, и вы не пожалеете.
Многие не верят в то, что все свои болезни мы усердно зарабатываем, и они не сваливаются нам как снег на голову, и есть множество болезней, которые легко устранить правильным питанием. Что же, рассмотрим, список болезней, которые лечат врачи сыроедением... и вы сами увидите, что этот список огромен!
Для этого мы обратимся к книге профессора М.И. Певзнера, который является одним из основоположников советской науки о питании. Вместе со своим коллективом он написал книгу «Основы учебного питания», — М., 1949 г., которая неоднократно переиздавалась.
Кисель издавна известный напиток, который помогает расти ребенку. Это очень питательное блюдо, в котором содержатся необходимые для организма калории и витамины. В киселе есть крахмал, поэтому он помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей. Его рекомендуют пить при гастритах с повышенной кислотностью и язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Также, крахмал, который находится в киселе очень благоприятно действует на наши хрящики и суставы.
Ингредиенты:
— свежие сливы – 1 кг.;
— очищенные грецкие орехи – ½ стакана;
— сахар – ¾ стакана;
— воды – ½ стакана.
Ингредиенты:
— сливочное масло или маргарин – 150 г.;
— яблоки среднего размера любого сорта;
— мука – 200-250 г.;
— сметана – 3 столовые ложки.
Ингредиенты:
- сахар – 1,5 стакана;
- пшеничная мука – 4 чайной ложки;
- сливочное масло – 2 столовые ложки;
- взбитые сливки – 1 стакан;
- молотые фисташки – ½ стакана.
Далее »
Ингредиенты:
— молоко – 3 стакана;
— манная крупа – 12 чайных ложек;
— топленое масло – 3 столовые ложки;
— сахар – ½ стакана;
— свежие фрукты или сухофрукты – 200 г.